Deze  bakkerij beschikt over een uitgebreid pakket brood en banket, die allen ambachtelijk geproduceerd worden. Alle producten, zowel de meest eenvoudige als de meest complexe worden vervaardigd door de bakkerij Dimitri Willemet te Vielsalm

De volgende broodsoorten zijn verkrijgbaar:

• 12 soorten wit, bruin en speciaal brood
• een brood van de maand
• lange en ronde broodjes
• stokbrood
• sandwiches
• en verschillende soorten luxe broodjes ( viennoiserie)

Het banketaanbod is zeer uitgebreid:

• Op basis van banketbakkerscrème: glacés, roomhoorntjes, choux, Berlijnse bollen, marbrés, éclairs, canards
• Op basis van crème au beurre: javanais, moka, génoises
• Op basis van crème fraiche: cygnes, choux, religieuses, brésiliennes, merveilleux
• Cakes en appelflappen
• Vruchtengebakjes
• Frangipan taartjes
• Taartjes met vers fruit ( aardbeien, frambozen, bosbessen, kersen, abrikozen en appelstukjes)
• Taartjes op basis van suiker, rijst of banketbakkersroom
• Taarten met deksel
• Appelcake
• Wafels “maison”
• Gevulde wafels (appel, abrikozen, kersen, rabarber, pruimen)
• Donuts  met suiker en met chocola
• Speculaas
• Taarten voor verschillende gebeurtenissen (doop, communie, huwelijk, verjaardag)
• Kerst-boomstammetjes en Nieuwjaarsgebak